Suggestions dans les formulaires

Bonjour,
J’ai créé un formulaire dans lequel j’ai plusieurs champs.
J’aimerais donner des indications sur le type d’information attendues et qu’elles s’affichent en grisé dans le champ du formulaire.
Si je remplis le champs texte d’aide, je ne vois rien se passer.
Ma seule solution est de remplir le champ valeur, mais dans ce cas les indications apparaissent en noir et sont sauvegardées en tant que valeur dans le champs, ce qui obligerait à venir nettoyer si l’utilisateur n’a pas rempli le champs optionel.
Aussi, si le champs Email contient du texte ne correspondant à la syntaxe d’une adresse email, le formulaire renvoie un message d’erreur.
Que puis-je faire?
Merci

A défaut, j’ai intercalé des champs HTML pour donner quelques directions.

le texte d’aide devrait apparaitre au survol de l’icone d’aide sinon.